Imlek merupakan salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain ritual keagamaan dan tradisi-tradisi khas, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dalam perayaan Imlek. Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan khas Imlek yang selalu ada dalam setiap perayaan. Kue ini melambangkan harapan untuk mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
2. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terdiri dari ikan mentah, sayuran, dan saus yang segar. Hidangan ini melambangkan kemakmuran, kebahagiaan, dan keberuntungan.
3. Bakpao
Bakpao merupakan kue berisi daging atau kacang yang dibungkus dengan tepung dan dikukus. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
4. Lumpia
Lumpia merupakan makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran dan daging cincang. Makanan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
5. Ayam panggang
Ayam panggang merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Ayam ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
6. Babi panggang
Babi panggang juga merupakan hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Babi ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
7. Kue kacang
Kue kacang merupakan kue tradisional yang terbuat dari kacang tanah dan gula. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
8. Tangyuan
Tangyuan merupakan kue bulat yang terbuat dari tepung beras dan diisi dengan gula merah atau wijen. Kue ini melambangkan keluarga yang kompak dan bahagia.
9. Kue kelapa
Kue kelapa merupakan kue tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan gula. Kue ini melambangkan kebahagiaan dan kemakmuran.
10. Teh oolong
Teh oolong merupakan minuman tradisional yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Teh ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya, semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!