Memilih minyak goreng yang tepat untuk digunakan dalam memasak merupakan hal yang penting agar hasil masakan menjadi lebih lezat dan sehat. Tidak hanya itu, dengan menggunakan minyak goreng yang tepat juga dapat membuat masakan menjadi lebih mudah dicerna oleh tubuh.
Nagita Slavina, seorang selebriti ternama di Indonesia, dan chef Devina Hermawan, seorang chef profesional, memberikan tips dalam memilih minyak goreng yang baik untuk digunakan dalam memasak sehari-hari. Berikut adalah beberapa tips dari Nagita dan chef Devina dalam memilih minyak goreng yang tepat:
1. Pilih minyak goreng yang sehat
Nagita dan chef Devina merekomendasikan untuk memilih minyak goreng yang sehat, seperti minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak biji rami. Minyak-minyak tersebut mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kolesterol.
2. Hindari minyak goreng yang mengandung trans fat
Chef Devina menyarankan untuk menghindari minyak goreng yang mengandung trans fat, seperti minyak sayur yang sudah dipakai berkali-kali. Trans fat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi.
3. Perhatikan titik lebur minyak
Nagita menekankan pentingnya memperhatikan titik lebur minyak saat memilih minyak goreng. Titik lebur minyak yang tinggi dapat membuat masakan lebih renyah dan tidak mudah gosong.
4. Pilih minyak goreng yang tidak mengubah rasa masakan
Chef Devina menyarankan untuk memilih minyak goreng yang tidak mengubah rasa masakan. Beberapa minyak goreng memiliki rasa yang cukup kuat dan dapat mengubah rasa masakan yang seharusnya. Pilihlah minyak goreng yang netral sehingga rasa masakan tetap terjaga.
Dengan mengikuti tips dari Nagita dan chef Devina dalam memilih minyak goreng, kita dapat memasak dengan lebih sehat dan hasil masakan yang lebih lezat. Jadi, jangan lupa untuk memilih minyak goreng yang tepat saat memasak ya!