Makanan merupakan bagian penting dalam perayaan Tahun Baru. Salah satu hidangan yang sering disajikan untuk merayakan momen ini adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan mie yang direbus dalam kaldu kaya rasa.
Meskipun terdengar rumit, sebenarnya resep Sukiyaki Steamboat ini cukup simpel dan mudah untuk disiapkan di rumah. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram daging sapi/sausage (sesuai selera)
– 200 gram udang (sesuai selera)
– 200 gram tahu
– 200 gram jamur shitake
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 1 liter kaldu ayam
– Mie telur
Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam hingga mendidih.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, bawang putih, bawang bombay, dan wortel ke dalam kaldu. Aduk rata.
3. Masukkan potongan daging sapi, udang, tahu, jamur shitake, daun bawang, dan seledri ke dalam kaldu. Masak hingga matang.
4. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wadah yang cukup besar.
5. Sediakan mie telur yang sudah direbus terpisah.
6. Nikmati Sukiyaki Steamboat dengan cara mencelupkan potongan daging, sayuran, dan mie ke dalam kaldu yang kaya rasa.
Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman saat merayakan Tahun Baru. Dengan resep yang simpel ini, Anda dapat mencoba membuat hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan selamat merayakan Tahun Baru!