Daun kelor merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi. Tumbuhan yang sering ditemui di Indonesia ini memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisi dalam daun kelor antara lain adalah vitamin A, vitamin C, kalsium, protein, zat besi, dan serat. Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Sementara vitamin C berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Selain itu, kalsium yang terkandung dalam daun kelor sangat baik untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi. Protein juga penting untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan membantu pertumbuhan otot. Zat besi yang terdapat dalam daun kelor membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Tidak hanya itu, daun kelor juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat membantu dalam proses pencernaan mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
Dengan kandungan nutrisi yang sangat lengkap, daun kelor dapat dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari atau diolah menjadi berbagai macam masakan. Beberapa cara mengolah daun kelor antara lain adalah direbus, ditumis, atau dijadikan sebagai tambahan dalam salad.
Dengan mengkonsumsi daun kelor secara rutin, Anda dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang sangat baik bagi tubuh Anda. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan daun kelor dalam menu makanan Anda sehari-hari. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda.