Resep nasi tumpeng meriahkan 17 Agustusan
Setiap tanggal 17 Agustus, seluruh masyarakat Indonesia merayakan Hari Kemerdekaan dengan penuh semangat dan kegembiraan. Salah satu tradisi yang tak pernah absen adalah menyajikan nasi tumpeng, hidangan khas Indonesia yang disusun seperti gunung dengan lauk pauk yang beragam.
Nasi tumpeng merupakan simbol kebersamaan dan kesatuan bangsa, karena dalam penyajiannya terdapat berbagai macam lauk pauk yang melambangkan keberagaman budaya dan suku bangsa di Indonesia. Selain itu, bentuknya yang menyerupai gunung juga melambangkan kekuatan dan keberanian bangsa Indonesia dalam meraih kemerdekaan.
Untuk meriahkan perayaan 17 Agustusan, berikut adalah resep nasi tumpeng yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 3 gelas beras
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 500 ml santan
– 1 buah wortel, potong korek api
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 100 gram tahu, potong kotak
– 100 gram tempe, potong kotak
– Minyak untuk menumis
– Bawang goreng dan irisan mentimun untuk hiasan
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan serai, daun salam, garam, gula, kunyit bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk ke dalam rice cooker.
3. Tuangkan santan ke dalam rice cooker dan aduk rata.
4. Masak nasi hingga matang dan biarkan dalam keadaan hangat.
5. Panaskan minyak dalam wajan, tumis wortel, kacang panjang, tahu, dan tempe hingga matang.
6. Tata nasi tumpeng di atas piring saji dengan membentuk gunung.
7. Susun lauk pauk di sekeliling nasi tumpeng.
8. Hias nasi tumpeng dengan bawang goreng dan irisan mentimun.
Nasi tumpeng siap disajikan sebagai hidangan spesial untuk merayakan Hari Kemerdekaan. Selamat merayakan 17 Agustusan, semoga kebersamaan dan persatuan selalu terjaga di tanah air tercinta Indonesia. Selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta!