Resep Hidangan Manis Rose Tres Leches untuk Berbuka Puasa
Berbuka puasa merupakan momen yang sangat spesial bagi umat Muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat untuk memulihkan energi dan menjaga kekuatan tubuh. Salah satu hidangan manis yang cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.
Rose Tres Leches adalah varian dari klasik Tres Leches, sebuah kue basah yang berasal dari Amerika Latin. Hidangan ini terdiri dari sponge cake yang direndam dalam campuran tiga jenis susu, yaitu susu kental manis, susu evaporasi, dan susu segar. Ditambah dengan aroma mawar yang harum dan manis, membuat hidangan ini semakin istimewa dan cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Berikut adalah resep untuk membuat hidangan manis Rose Tres Leches yang lezat dan mudah untuk disajikan saat berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cup mentega, dilelehkan
– 1 cup gula pasir
– 5 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cup susu segar
– 1 kaleng susu kental manis
– 1 kaleng susu evaporasi
– 1 sendok teh ekstrak mawar
– Pewarna makanan merah muda (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan ekstrak vanila dan aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu segar, aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
6. Campur susu kental manis, susu evaporasi, ekstrak mawar, dan pewarna makanan (jika menggunakan) dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
7. Tusuk-tusuk permukaan cake dengan garpu dan tuang campuran susu di atasnya. Biarkan cake meresap selama beberapa jam di dalam lemari es.
8. Hidangkan Rose Tres Leches dalam potongan-potongan kecil dan hias dengan bunga mawar segar untuk sentuhan akhir yang cantik.
Sekarang Anda sudah siap untuk menyajikan hidangan manis Rose Tres Leches saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa! Semoga hidangan ini dapat menambah kebahagiaan dan kelezatan saat bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Selamat berpuasa!